Sortiment.

Krustenbrot

Krustenbrot

 

Beschreibung:

sehr knusprige Rinde, Oberfläche mit Mehl gestaubt

 

Zutaten

60 % ROGGENMEHL, 40 % WEIZENMEHL, Wasser,

natürlicher SAUERTEIG (ROGGENMEHL, Wasser),

Salz, Hefe, Säuerungsmittel (MILCHSÄURE, Essigsäure)

Gewürze (Fenchel, Koriander, Anis)

 

Liefergewicht: 1000g, 500g

 

Brotform: Laib

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