Beschreibung:
sehr knusprige Rinde, Oberfläche mit Mehl gestaubt
Zutaten
60 % ROGGENMEHL, 40 % WEIZENMEHL, Wasser,
natürlicher SAUERTEIG (ROGGENMEHL, Wasser),
Salz, Hefe, Säuerungsmittel (MILCHSÄURE, Essigsäure)
Gewürze (Fenchel, Koriander, Anis)
Liefergewicht: 1000g, 500g
Brotform: Laib
Stammhaus Steinakirchen
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3261 Steinakirchen am Forst
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Produktion / Verwaltung
Thorwarting 15
3261 Wolfpassing
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Fax: +43 (7488) 719 99 DW 20
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